中餐厨师工作申请表

申请职位:中餐厨师

厨师等级:一级

照片

姓名

中文

    张三

性别

       

英文

   ZhangSan

婚姻状况

   已婚

出生年月

1977-5-26

出生地

山东泰安

年龄

 29

身份证号

370911xxxxxxxxxxx

身高

1.68m

家庭住址

及电话

泰安市岱岳区xx镇xx村

0538-xxxxxxxx

体重

58kg

单位住址

泰安市XX饭店(泰安市XXXX)

单位电话

0538-xxxxxxx

 

 

19849月—19897月就读于泰安市XX小学

19899月—19927月就读于泰安市XX中学

19929月—199410月在泰安市XX宾馆学习烹饪技术

 

英语水平

 

 

一般 

 

 

 

199410月—19988月工作于泰安市xx酒店

19989月—20036月工作于泰安市xx酒店(任主厨)

20037月至今工作于泰安市xx饭店(任主厨)

2003年获市“今世缘”杯烹饪大赛一等奖

 

 

 

 

能熟练掌握:菜品加工—配菜—制作—烹饪—成本核算—菜品营养搭配;

食品雕刻:如花、鸟、菜肴围边、插花等;

烹饪品类:鲁菜、粤菜、川菜等;

 

鲁菜:葱烧海参、胶东烧茄花、糖醋鲤鱼、红扒肘子等;

粤菜:杭椒牛柳、浓汤鱼肚、佛跳墙、糖醋咕噜肉等;

川菜:回锅肉、白斩鸡、水煮肉片、飘香红叶鳝等。

其它(风味小吃等)

学习国外先进经验;打工赚钱

本人声明:本表内容真实。服从公司分配,遵守所在国法律法规和用人单位的规定

 

申请人:XXX